Viernes , 24 noviembre 2017
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Cocinando al tuntún

Tiempo de Sopas

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El título del programa es mi pequeño homenaje a la serie “El Ministerio del Tiempo”. Hace tiempo que nuestro calendario nos dice que estamos en otoño, pero hasta hace muy poco la realidad climatológica ha sido otra. Pero ¡por fin ha llegado el tiempo de las sopas! Sopa de queso al estilo de Kassel Sopa de cebolla y queso Sopa ... Leer Más »

A buen hambre… buena comida

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Hoy este programa va de salsas , cremas, mahonesas y sus reparaciones +  el plato estrella Andaluz “Puchero Andaluz” : La Bechamel Lasaña Boloñesa Croquetas Ideas para utilizar la bechamel Puchero Andaluz (Javier Romero) Galletas fáciles para perros (PetDarling) Trucos de Cocina:  -arreglar mayonesa cortada (Mónica Guzmán) -para que los garbanzos queden mas tiernos Os recomiendo esta web de comida ... Leer Más »

Aquí hay tomate

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Hoy este programa va de lo que da de sí el tomate y cacharrería básica: Consejos prácticos para primerizos.  Qué utensilios comprar para mi primera cocina Receta de la Salsa de Tomate Frito, una de las “Salsas Madre” Receta de Albondiguillas con Salsa de Tomate Receta de Arroz a la Cubana Receta de Pasta con Tomate y Atún para aprovechar ... Leer Más »

Companajes

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Hoy este programa va de bocadillos y la creatividad para hacerlos: 1) Dips para untar en pan o comer con crudités 2) Hamburguesa 3) Sandwich de pepino 4) Bocata de pollo Os recomiendo un restaurante chino que se llama Buenaventura http://restaurantebuenaventura.com/ Buen provecho! María Jacob ¿Me cuentas tu receta para emitirla en radio?   Es muy sencillo. Pues sigue estos pasos ... Leer Más »

Improvisando…

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Hoy estas suculentas y ligeras recetas para los independientes y más desorganizados: → Tallarines con mejillones → Entremés de Endivias → Sopa de cebolla → Truco yogur para el acné → Truco para estimular a los perros → Recomendación Gastrochigre https://www.facebook.com/pg/gastrogamberros/about/?ref=page_internal ¿A qué se puede hacer mucho con muy poco? ¡Adelante! María Jacob ¿Me cuentas tu receta para emitirla en ... Leer Más »

¿NO hay huevos?

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Hola amig@s, Hoy en este primer programa: ”¿No hay Huevos?” hablaremos de recetas que contienen HUEVOS. El huevo de gallina es una fuente barata de proteínas y es muy digestivo. Hay bastante polémica acerca de su alto contenido en colesterol, si bien también contiene ácidos grasos como el Omega 3 que son beneficiosos a la hora de combatir este problema. Mi ... Leer Más »